यह किस प्रकार की मछली है - एक मोती मछली?

Anonim

हमारे लेख में हम नमकीन गर्म पानी के छोटे शानदार निवासियों के बारे में बात करना चाहते हैं। इसे मोती मछली, या करापस कहा जाता है।

कार्प pearlfish

यह छोटा, बहुत पतला और पारभासी होता है। इसलिए, इसे कहा जाता है - मोती मछली। इतना छोटा जीव कहाँ है? अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन यह किसी भी पानी के नीचे की चट्टानों या सीबेड और रेत से आकर्षित नहीं होता है। वह अकशेरुकी के अंदर बसना पसंद करता है, उदाहरण के लिए, क्लैम, सीप, समुद्री सितारों में।

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बिना तराजू, छोटी और फुर्तीली मोती मछली, वह कुशलता से अपने मामूली आकार का उपयोग करती है। यह कार्प परिवार से संबंधित है, जिसमें इकतीस प्रजातियां शामिल हैं। वे उष्णकटिबंधीय जल सहित दुनिया भर में रहते हैं। पर्ल सीप - अटलांटिक महासागर की मछली।

निवास

यह कहा जाना चाहिए कि करापस की लगभग सभी प्रजातियां अन्य जीवित जीवों के गुहाओं में रहती हैं। और इस तरह के एक सुंदर नाम - मोती मछली - यह इस परिवार के प्रतिनिधियों में से एक के बाद प्राप्त हुआ जो एक सीप के अंदर मृत पाया गया था। इसी समय, यह मोलस्क-मेजबान शेल की आंतरिक सतह के रूप में माँ-मोती के रूप में था।

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अन्य समुद्री जीवों के लिए कार्पस को पूरी तरह से सुरक्षित निवास स्थान माना जाता है। उनके लिए, यह कहीं और रहने की तुलना में अधिक स्वीकार्य और सुरक्षित है। आखिरकार, इस तरह से वे बिना तराजू के अपने नाजुक और नाजुक शरीर को छिपाते हैं, इस प्रकार खुद को शिकारियों से बचाते हैं। लेकिन रात में खाना खोजने के क्रम में आते हैं।

विशेष रूप से सबसे ऊपर समुद्र के खीरे (समुद्री खीरे) के अंदर रहना पसंद करते हैं। कभी-कभी वे एक ही क्लैम में जोड़े में बसने का प्रबंधन भी करते हैं। यहाँ अटलांटिक महासागर की ऐसी असामान्य मछलियाँ हैं।

काप

कार्प परिवार से एक और मछली है, जिसे मोती कहा जाता है। यह कार्प, जो कैस्पियन, ब्लैक और मरमारा समुद्र के घाटियों में पाया जाता है। कभी-कभी इस मछली को काला सागर रोच कहा जाता है। इसमें बहुत छोटे पैमाने होते हैं, यही वजह है कि इसमें चांदी-मोती का रंग होता है। इसलिए, अंग्रेजी बोलने वाली दुनिया में, इसे मोती मछली के अलावा कुछ नहीं कहा जाता है। कार्प काफी लंबे समय तक रहता है, लगभग बारह साल। वयस्कता में, वह साठ सेंटीमीटर या उससे अधिक है और इसका वजन सात किलोग्राम तक है। हालांकि, कैच में मछुआरे शायद ही कभी दो से अधिक वजन के नमूनों के साथ आते हैं।

मछलियों की इस प्रजाति में प्रवासी और आवासीय व्यक्ति हैं। पासिंग प्रजाति व्यावहारिक रूप से समुद्र के पानी में हर समय रहती है और केवल नदियों में घूमती है। हालांकि, मछली न केवल समुद्र में रह सकती है, बल्कि जलाशयों में भी रह सकती है, जिसका अर्थ है कि इसका पूरा जीवन विशेष रूप से ताजे पानी में बहता है।

कार्प अकशेरुकी, मोलस्क और क्रस्टेशियंस पर फ़ीड करता है। मछली की मदद करने के लिए काफी शक्तिशाली दांत आते हैं। यह चौथे वर्ष में गुणा करना शुरू कर देता है, इस समय केवल दो किलोग्राम से अधिक वजन होता है। मादाएं उन क्षेत्रों में तल पर अंडे देने और बिछाने के लिए नदी में आती हैं जहां एक मजबूत धारा होती है। अंडे विकसित होते हैं, और फिर भून दिखाई देते हैं। वे समुद्र में प्रवाह के साथ जाते हैं, जहां वयस्क जीवन उनकी प्रतीक्षा करता है। प्रारंभ में, वे प्लवक पर भोजन करते हैं, और फिर वयस्क मछली के पारंपरिक भोजन की ओर बढ़ते हैं।

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बहुत पहले नहीं, कार्प को एक मूल्यवान मूल्यवान मछली माना जाता था, हालांकि, बांधों और बांधों के निर्माण से नदी के पानी का प्रदूषण इस तथ्य के कारण हुआ कि अब यह प्रजाति अत्यंत दुर्लभ है। कार्प अब एक लुप्तप्राय प्रजाति माना जाता है और रेड बुक में सूचीबद्ध है। मत्स्य पालन निषिद्ध है।

नाशपाती मछली की चोंच

ब्लेक एक तेज गति से चलने वाली, तेज और सर्वव्यापी छोटी मछली है। इसे मोती मछली भी कहा जाता है। और उसे अपना उपनाम इस प्रकार मिला। सौ साल पहले, उन्होंने मछली के तराजू से मोती पिगमेंट निकालने के लिए एक तकनीक विकसित की, जिसे कृत्रिम मोती के उत्पादन के लिए आवश्यक है।

इस तरह के पदार्थ की सबसे बड़ी मात्रा, जैसा कि यह निकला, धूमिल तराजू में निहित है। मुझे कहना होगा कि इस प्रकार की मछली सभी दक्षिणी जलाशयों में बड़ी मात्रा में रहती है, और यह औद्योगिक मछली पकड़ने को बहुत सुविधाजनक बनाती है। एक सदी पहले, ब्लेक एक औद्योगिक मछली थी।

अब रासायनिक यौगिकों का उपयोग करके गहने के उत्पादन के लिए, लेकिन एंग्लरों के बीच धूमिल उच्च सम्मान में रहे।

मोती मछली व्यंजन

मछली के पारखी धुँधले की सराहना करते हैं। सूखे रूप में, यह लगभग पारदर्शी है। इसे अन्य प्रजातियों के लिए शोरबा के लिए मछली पकड़ने के कान में रखा जाता है। सबसे स्वादिष्ट ब्लेक डिश होममेड स्प्रैट है। मछुआरों का तर्क है कि ऐसी मछलियों का स्वाद केवल व्यक्त नहीं करता है। इसकी तुलना डिब्बाबंद भोजन से नहीं की जा सकती।

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इस व्यंजन को तैयार करना काफी सरल है। इसके लिए हमें तीन या चार किलोग्राम मछली चाहिए। सबसे पहले, उन्होंने इसे थोड़ा नमकीन किया (300 ग्राम नमक प्रति पांच किलोग्राम मछली) और उन्हें एक दिन के लिए फ्रिज में रख दिया। इस समय के दौरान, मछली अनावश्यक तरल को दूर कर देगी। अगला, इसे परतों में एक बड़ी डिश में रखा जाता है, प्रत्येक को मसाले (बे पत्ती, दालचीनी, लौंग, ऑलस्पाइस) के साथ छिड़का जाता है। फिर यह पैन किसी भी वनस्पति तेल के साथ शीर्ष पर भर जाता है। यह सब ओवन में या चूल्हे पर डाला जाता है और एक छोटी सी आग पर तत्परता की स्थिति में पकाया जाता है। ठंडा होने पर, स्प्रैट्स को साधारण ग्लास जार में रोल किया जाता है, जो विशेष रूप से रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होते हैं।

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ऐसी दिलचस्प मोती मछली प्रकृति में मौजूद हैं। वे सभी अलग-अलग हैं, लेकिन उन्हें अपनी उपस्थिति के लिए एक ही उपनाम मिला है।

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